Évaluation des risques liés aux usines de stockage et de transformation des huiles végétales Gabriele Landucci* 1, Benedetta Nucci 2, Maurizio Pierini 1, Gabriele Pannocchia 1, Luigi
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Évaluation des risques liés aux usines de stockage et de transformation des huiles végétales Gabriele Landucci* 1, Benedetta Nucci2, Maurizio Pierini,Gabriele Pannocchia,Luigi Pelagagge2, Cristiano Nicolella1 1 Dipartimento di Ingegneria Chimica, Chimica Industriale e Scienza dei Materiali Università di Pisa Via Diotisalvi n.2, 56126 Pise (Italie)
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Une méthodologie quantitative a été développée afin d'évaluer les dangers possibles liés aux installations de stockage et aux usines de transformation des huiles végétales. Les principales critiques de ces installations sont dues à la présence de solvants volatils inflammables résiduels provenant des processus d'extraction.
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la possibilité d'avoir des mélanges inflammables entre le processus ou l'huile végétale brute présente généralement une faible teneur en résidus - les installations de stockage ne peuvent être négligées. solvant naturel, ce qui pourrait entraîner des problèmes de sécurité et de fonctionnement. Deux accidents catastrophiques se sont produits dans les raffineries d'huile végétale pendant le stockage et le traitement.
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8. Les activités de transformation de l'huile végétale génèrent des quantités importantes de déchets solides organiques, de résidus et de sous-produits, tels que des grappes de fruits vides (EFB) et des déchets de palmistes issus de la transformation de l'huile de palme ou des tourteaux et pulpes d'huile d'olive issus de la transformation des olives. La quantité de déchets générés dépend de la qualité de
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9.11.1 Transformation des huiles végétales 9.11.1.1 Général1-5 Le groupe industriel produisant des graisses et des huiles comprend les huileries de coton, les huileries de soja, les huileries végétales (autres que germe de maïs, graines de coton et soja), et autres moulins. Les moulins à germes de maïs humides sont les principaux producteurs d’huile de germes de maïs. Environ 137 usines d'huile végétale fonctionnent en Côte d'Ivoire.
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risques physiques qui sont généralement préoccupants dans les usines alimentaires et qui doivent être pris en compte dans une analyse des dangers. Il aborde les dangers liés aux ingrédients, les dangers liés aux processus et les dangers
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présente un diagramme schématique pour le réservoir à toit fixe. L'étude HAZOP a été menée pour un écart de trois paramètres (pression, niveau et débit). Les résultats HAZOP pour le réservoir de stockage de huile brut ont été présentés
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dangers identifiés par l'analyse des dangers qui sont cohérents avec la compréhension scientifique actuelle de la fabrication, de la transformation, de l'emballage ou de la conservation des aliments sans danger au moment de l'analyse .
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Une méthodologie quantitative a été développée afin d'évaluer les dangers possibles liés aux installations de stockage et aux usines de transformation des huiles végétales. Les principales critiques de ces installations sont dues à la présence de solvants volatils inflammables résiduels provenant des processus d'extraction.
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Directives environnementales, de santé et de sécurité TRANSFORMATION DE L'HUILE VÉGÉTALE 30 AVRIL 2007 2 GROUPE DE LA BANQUE MONDIALE 1.0 Impacts et gestion spécifiques à l'industrie La section suivante fournit un résumé des problèmes EHS associés avec la transformation des huiles végétales qui ont lieu pendant la phase d'exploitation, ainsi que des recommandations pour leur gestion.
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risques physiques qui sont généralement préoccupants dans les usines alimentaires et qui doivent être pris en compte dans une analyse des dangers. Il aborde les dangers liés aux ingrédients, les dangers liés aux processus et les dangers
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emballage et stockage. Dans le tableau 1, nous avons souligné les vingt points de danger dans différentes étapes du processus de l'huile de palme brute et discuté des mesures appropriées correspondantes pour améliorer la qualité de l'huile de palme brute. La production d'huile de palme de haute qualité a été initiée dès la première étape, la maturation des fruits, les fruits nets, propres et légèrement endommagés.
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dangers physiques liés aux vinaigrettes, aux condiments et aux trempettes Tableau 3G : Informations à prendre en compte concernant les dangers biologiques, chimiques et physiques potentiels liés au procédé pour les œufs et produits à base d'œufs
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Directives environnementales et sociales sous-sectorielles ab0cd : Transformation des huiles végétales Lignes directrices environnementales et sociales sous-sectorielles pour la transformation des huiles végétales Page 1 Août 2009 DESCRIPTION DU PROCÉDÉ Les huiles végétales sont extraites à partir de graines, de haricots, de fruits et de noix. Les étapes de base du processus sont présentées dans la figure ci-dessous. Nettoyage/Séchage des graines/haricots/
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Une ventilation adéquate est une nécessité absolue en raison des graves risques pour la santé associés aux vapeurs de méthanol et à la poussière de lessive. La ventilation peut être assurée mécaniquement, via des ventilateurs ou des sorbonnes chimiques, ou en travaillant à l'extérieur, en plein air. L'espace de stockage pour l'huile végétale, les produits chimiques et le matériel de transformation doit être suffisant et ne doit pas gêner le travail.
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Guide pratique du traitement de l'huile végétale, deuxième édition, comprend un résumé à jour des principes de base du raffinage, de la transformation et de la désodorisation, du service des huiles comestibles. comme manuel de formation pratique pour les chimistes, les ingénieurs et les gestionnaires qui débutent dans l'industrie.
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les huiles végétales, y compris toute huile dérivée d'une plante telle que l'huile de tournesol ou les huiles végétales utilisées en aromathérapie, les huiles synthétiques, les huiles lubrifiantes normalement comme les huiles de moteur utilisées comme solvants
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3 La mise en conserve de légumes est similaire à la mise en conserve de fruits, sauf que les matériaux de remplissage dans le cas des légumes sont une solution de saumure. Les légumes nécessitent un nettoyage et un tranchage minutieux avant de passer par la ligne de mise en conserve. Puisque les légumes sont faibles en acide, ils ne nécessitent pas de conserves laquées.
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Bien qu'une teneur élevée en acides gras insaturés rende l'huile plus saine, les huiles hautement insaturées sont sujettes à une oxydation rapide et à une détérioration de leur qualité pendant le traitement, la manipulation et le stockage. Les huiles végétales contiennent également d'autres composés en quantités mineures qui affectent leur qualité et leur valeur nutritionnelle.
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informations sur les plantes oléagineuses végétales dans le cadre de ses polluants atmosphériques dangereux (NESHAP) en vertu de l'article 112 de la loi sur la qualité de l'air de 1990. Le NESHAP devrait être proposé en 1999 et le Groupe des stratégies innovantes et de l'économie est en train de le stocker jusqu'à son traitement. Nettoyage ou « scalpage ». Au moment du traitement
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L'industrie de transformation des huiles végétales implique l'extraction et la transformation des huiles et des graisses à partir de sources végétales. Les huiles et graisses végétales sont principalement utilisées pour la consommation humaine mais sont également
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Travail de production rurale d'huile végétale pour éviter la détérioration de l'huile pendant le stockage. Sélection de la technologie de traitement du huile. L’utilisation de la technologie de traitement du huile et son application dans les produits sont influencées par plusieurs facteurs. Raffinage rural des usines pétrolifères
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Identification des dangers Dans les installations pétrolières et gazières, il existe des dangers potentiels et réels qui doivent être reconnus, évalués et contrôlés dans l'environnement de travail. La reconnaissance, la nature et la gravité de ces dangers reposent sur de nombreux facteurs, mais nous avons utilisé les points suivants pour évaluer les dangers
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Bien qu'une teneur élevée en acides gras insaturés rende l'huile plus saine, les huiles hautement insaturées sont sujettes à une oxydation rapide et à une détérioration de leur qualité pendant le traitement, la manipulation et le stockage. Les huiles végétales contiennent également d'autres composés en quantités mineures qui affectent leur qualité
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Page 1/6 Fiche de données de sécurité (FDS) OSHA HazCom Standard 29 CFR 1910.1200(g) et GHS Rev 03. Date de publication 16/05/ 2015 Avis du 04/04/2024 0 * 1 Identification · Identifiant du produit · Nom commercial : Huile Végétale
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les huiles végétales, y compris toute huile dérivée d'une plante telle que l'huile de tournesol ou les huiles végétales utilisées en aromathérapie, les huiles synthétiques, les huiles lubrifiantes normalement comme les huiles de moteur utilisées comme solvants
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FICHE DE DONNÉES DE SÉCURITÉ (FDS) 1. Description du produit Nom du produit Huile de friture liquide à base végétale Numéro de produit Toutes les huiles de friture liquides à base d'huile végétale Marque Tous les fournisseurs Ventura Foods 40 Pointes
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Le raffinage et le transport du huile sont basés sur le raffinage BPF dans une raffinerie sénégalaise typique aux Pays-Bas. Les procédés appliqués sont le raffinage physique pour l’huile de palme, l’huile de palmiste et l’huile de coco, tandis que le raffinage alcalin est prévu pour les autres huiles. Le transport comprend le transfert de l'huile
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garantie complémentaire en matière de sécurité sanitaire des denrées alimentaires et des aliments pour animaux. Le Guide, à application volontaire, constitue un outil de progrès accompagnant les opérateurs de collecte, de stockage, de commercialisation et de transport dans la gestion quotidienne de la sécurité des denrées alimentaires et des aliments pour animaux ; il a été écrit et est destiné à être utilisé par la collecte, le stockage
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3 La mise en conserve de légumes est similaire à la mise en conserve de fruits, sauf que les matériaux de remplissage dans le cas des légumes sont une solution de saumure. Les légumes nécessitent un nettoyage et un tranchage minutieux avant de passer en conserve
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Les huiles de huile, les huiles végétales et les graisses animales partagent des propriétés physiques communes et produisent des effets environnementaux similaires. Comme les huiles de huile, les huiles végétales et les graisses animales et leurs constituants peuvent : Provoquer des effets physiques dévastateurs, comme enduire les animaux et les plantes d'huile.
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informations sur les plantes oléagineuses végétales dans le cadre de ses polluants atmosphériques dangereux (NESHAP) en vertu de l'article 112 de la loi sur la qualité de l'air de 1990. Le NESHAP devrait être proposé en 1999 et le Groupe des stratégies innovantes et de l'économie est en train de le stocker jusqu'à son traitement. Nettoyage ou « scalpage ». Au moment du traitement
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L'industrie de transformation des huiles végétales implique l'extraction et la transformation des huiles et des graisses à partir de sources végétales. Les huiles et graisses végétales sont principalement utilisées pour la consommation humaine, mais sont également utilisées dans l'alimentation animale, à des fins médicinales et pour certaines applications techniques.
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Identification des dangers Dans les installations pétrolières et gazières, il existe des dangers potentiels et réels qui doivent être reconnus, évalués et contrôlés dans l'environnement de travail. La reconnaissance, la nature et la gravité de ces dangers reposent sur de nombreux facteurs, mais nous avons utilisé les points suivants pour procéder à l'identification des dangers. Analyse des processus
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Le raffinage et le transport du huile sont basés sur le raffinage BPF dans une raffinerie sénégalaise typique aux Pays-Bas. Les procédés appliqués sont le raffinage physique pour l’huile de palme, l’huile de palmiste et l’huile de coco, tandis que le raffinage alcalin est prévu pour les autres huiles. Le transport comprend le transfert du huile depuis le lieu
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Bien qu'une teneur élevée en acides gras insaturés rende l'huile plus saine, les huiles hautement insaturées sont sujettes à une oxydation rapide et à une détérioration de leur qualité pendant le traitement, la manipulation et le stockage. Les huiles végétales contiennent également d'autres composés en quantités mineures qui affectent leur qualité et leur valeur nutritionnelle.
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Page 1/6 Fiche de données de sécurité (FDS) OSHA HazCom Standard 29 CFR 1910.1200(g) et GHS Rev 03. Date de publication 16/05/ 2015 Avis du 04/04/2024 0 * 1 Identification · Identifiant du produit · Nom commercial : Phospholipides d’huile végétale · Utilisations identifiées pertinentes de la substance ou du mélange et utilisations déconseillées Aucune autre information pertinente disponible.
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Industrie de transformation de l'huile de palme, de tournesol, de colza et de coco Dans le secteur des huiles et graisses végétales, le port de Rotterdam a construit une position très forte. Cela est dû non seulement aux vastes capacités de stockage et de manutention, mais aussi aux principaux clients de la zone portuaire, comme l'usine de margarine d'Unilever.
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7. Établir des procédures de tenue des dossiers. La réglementation HACCP exige que toutes les usines conservent certains documents, y compris leur analyse des dangers et leur plan HACCP écrit, ainsi que des enregistrements documentant la surveillance des points de contrôle critiques, les limites critiques, les activités de vérification et la gestion du traitement.
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Bien que réduire les délais d'obtention du premier huile soit une priorité absolue, la santé, la sécurité et l'environnement restent des impératifs non négociables. L'industrie pétrolière et gazière a entrepris de vastes actions pour améliorer la sécurité des processus et des statistiques récentes indiquent une tendance à l'amélioration de la sécurité au cours des 10 dernières années.3, 4 Alors que l'attention de l'industrie se tourne vers de nouvelles technologies à distance et en profondeur.
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