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Traitement de l'huile végétale verte RevisedFirstEdition Editors WalterE. FarrandAndrewProctor & ACCS PRESS Urbana, Illinois. Table des matières Préface vii 1 Extrusion/Expulseur*Pressage comme moyen de traitement des huiles et des farines vertes VincentJ. Vavpot, Robert J. Williams et Maurice A. Williams/2 ModernAqueousOilExtraction—Systèmes de centrifugation pour les huiles d'olive et d'avocat MarieWong,
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